Aksaray’dan Rusya ve Almanya sarımsak ihracı sürüyor doğal sarımsak üretiminde büyük bir yol kat eden Aksaray antibiyotik ilaç fabrikalarında kullanılmak üzere Rusya ve Almanya tarafından büyük talep görüyor Aksaray topraklarında organik ve gdo'suz olarak üretilen sarımsaklar Yurt dışından büyük talep görüyor Aksaray’ın hemen hemen bütün bölgesinde üretilen gdo'suz sarımsak tüm türkiye'de olduğu gibi Avrupa'nın da vazgeçilmez ürünler arasında yer alıyor aksaray'ın dışında sarımsak ihracatı yapan bir ilin bulunmadığı iddia edilirken 2.017 yılında Rusya ile başlayan ihracata şimdi de Almanya talepte bulundu arama selenyum ve germanyum oranlarının yüksek olması ve 7 taneli olması nedeniyle talep edilen sarımsaklar yurt dışında antibiyotik antibiyotik ilaç üretimi yapılmak üzere ilaç fabrikalarında kullanılıyor