Aksaray Üniversitesi (ASÜ) ile Türkiye Gastronomi Federasyonu (TUGAFED) arasında mesleki ve eğitsel iş birliklerini kapsayan önemli bir protokole imza atıldı.

İmzalanan protokol çerçevesinde, üniversite ve federasyon arasında gastronomi alanında ortak projeler geliştirilmesi, sektörel eğitimlerin verilmesi ve öğrencilere yönelik uygulamalı faaliyetlerin artırılması hedefleniyor. Protokol aynı zamanda akademik bilgi ile sektör deneyiminin buluşturulmasını, böylece öğrencilerin hem teorik hem de pratik anlamda daha donanımlı hale gelmesini amaçlıyor.

Yapılan iş birliğiyle Aksaray Üniversitesi’nin gastronomi alanındaki vizyonuna katkı sağlanması, yerel mutfağın tanıtılması ve sektöre nitelikli insan kaynağı yetiştirilmesi hedefleniyor.

İki kurumun temsilcileri, bu iş birliğinin hem Aksaray hem de Türkiye genelindeki gastronomi çalışmalarına olumlu katkılar sunacağını ifade etti.