Yıldırım Demir akşam saatlerinde  gençlerin yoğun olarak bulunduğu kafeler caddesi olarak anılan Ebul Feyz Elçibey caddesini ziyaret ederek gençlerle bir araya geliyor. 
Arkadaş grupları ile birlikte kafelerde vakit geçiren gençlerle sohbet eden belediye başkan adayını karşılarında gören gençler, Pelinsu Yıldırım Demir ile fotoğraf çektirirken, projelerini anlatmasını istediler.
Pelinsu Yıldırım Demir gençlere bazı projelerinden bahsederken “ biz liyakatli ve genç bir kadro ile sizlerin geleceğini hazırlamak için birçok proje ürettik. Belediyenin birkaç farklı ayağı vardır, birincisi şehrin alt yapısı, yolu, kaldırımı, kentsel dönüşümü gibi işlerken bir diğer ayağı sosyal belediyeciliktir. Sosyal belediyecilik o şehirde yaşayan insanları, gençleri ufacık bir caddeye hapsedip, alan tanımamak değildir. Bende genç bir kardeşiniz olarak sizler gibi sosyalleşecek bir alan bulamamaktan şikâyetçiyim. Aksaray’da gençlerin sosyalleşmesi için birkaç kafeden başka hiçbir yer yok. Kafelerimiz tabi ki olsun. Lakin başka alanlarımızda olsun. Biz gençleri düşünerek hazırladığımız projelerde, gençlerin sağlıklı vakit geçirebileceği alanlar planlıyoruz.